22/10/2019
CLAL.it - Prezzi all

Brasile: la concorrenza sostiene il prezzo del latte [News Sud America n°12/2019]

Periodo: 30 Settembre – 11 Ottobre 2019 La produzione di latte in Sud America avanza lentamente con l’arrivo della primavera. In Brasile la qualità dei pascoli è favorita dalle precipitazioni. […]
14/10/2019
CLAL.it - Export lattiero-caseario della Nuova Zelanda

Nuova Zelanda: gestione dell’acqua con possibili limitazioni della mandria [News Oceania n°19/2019]

Periodo: 30 Settembre – 11 Ottobre, 2019 La produzione di latte in Australia in Agosto 2019 è diminuita del -5,9% rispetto ad Agosto 2018. Siccità e leggi sul prelievo delle […]
09/10/2019
CLAL.it - Consegne di Latte in Brasile

La produzione di latte continua ad aumentare [News Sud America n°11/2019]

Periodo: 16 – 27 Settembre 2019 Con il passaggio dall’inverno alla primavera, la produzione di latte in Sud America continua ad aumentare. Il clima è ottimale per incrementare la resa […]
02/10/2019
CLAL.it - Oceania: prezzo della SMP

Clima e Acqua: i fattori alla base della produzione di latte in Australia [News Oceania n°18/2019]

Periodo: 16 – 27 Settembre, 2019 La produzione di latte in Australia è fortemente collegata alle condizioni climatiche ed alla disponibilità di acqua. Si osserva uno spostamento delle mandrie dalle […]
30/09/2019
CLAL.it - Importazioni di latte confezionato della Cina

La sete di latte della Cina e le strategie italiane per l’export

Qual è il tasso di auto-approvvigionamento di latte in Cina? E ancora: i cinesi hanno una filiera sufficientemente strutturata per soddisfare i bisogni dei consumi interni di più di 1,4 […]
27/09/2019
CLAL.it - Argentina: consegne di latte

Aumenta la produzione di Mozzarella in Sud America [News Sud America n°10/2019]

Periodo: 2 – 13 Settembre 2019 Le produzioni di latte continuano ad aumentare in Sud America, dove si sta passando alla stagione autunnale, con temperature più miti. Anche l’offerta di materia […]
20/09/2019
Roberto Henke, Direttore del Centro di ricerca Politiche e Bio-economia, CREA - CLAL Dairy Forum 2018

Cambiare il modo di pensare al packaging

L’anno prossimo (2020) entrerà in vigore l’accordo di Parigi sponsorizzato dalle Nazioni Unite. Si propone di ridurre le emissioni di gas serra e di raggiungere l’obiettivo a lungo termine di […]
16/09/2019
CLAL.it - Produzioni di latte in Australia

Nuova Zelanda: Rispetto di norme ambientali e benessere animale [News Oceania n°17/2019]

Periodo: 19 Agosto – 13 Settembre, 2019 L’Australia ha concluso la stagione 2018-19 di produzione di latte con 8795 milioni di litri, -5,7% rispetto alla stagione precedente. La produzione di […]
28/08/2019
CLAL.it - Prezzi del latte alla stalla in Brasile

Consumi deboli per alcuni prodotti lattiero caseari in Sud America [News Sud America n°9/2019]

Periodo: 5 – 16 Agosto 2019 Nell’ultimo periodo la produzione di latte in Sud America è aumentata, principalmente grazie a temperature più fresche che hanno migliorato la resa per vacca. Tuttavia, […]
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