19/10/2020
CLAL.it - Export USA di prodotti lattiero-caseari verso la Cina

La diversificazione produttiva è una garanzia per distinguerci [Intervista a Manrico Defendi]

Lavoro e cultura come pilastri, perché unire entrambi gli aspetti della vita garantisce una maggiore soddisfazione e permette di rafforzare lo spirito della comunità. Lo sa bene Manrico Defendi, vicepresidente […]
03/02/2020
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Gen Z: i nuovi consumatori dalla tendenza green

La cosiddetta Gen Z, cioè i consumatori di età compresa fra 18 e 24 anni, risulta essere quella attratta maggiormente da tutto quanto è cibo bio o comunque naturale, disponibile […]
18/09/2017
CLAL.it - Austria: confronto fra prezzi del latte biologico

Latte Fieno e Grass Milk: la valorizzazione del territorio

L’interesse dei consumatori per il biologico e per il legame del prodotto col territorio, così come il benessere animale, è una tendenza crescente nei diversi mercati. Per il latte questo […]
12/06/2017
CLAL.it - ITALIA: Consumi domestici di prodotti freschi e freschissimi (Anno in Corso)

Reinventare il dairy

Il calo nei consumi di latte è una evidenza che colpisce tanti paesi sulle due sponde dell’Atlantico. Negli Stati Uniti questo andamento, che sembra ormai inesorabile, colpisce le diverse tipologie […]
29/03/2017
La Sostenibilità su TESEO.clal.it

Bio e sostenibilità

La richiesta di prodotti biologici è in continua crescita in Europa così come negli USA, ed i consumatori fanno sempre più riferimento alla evidenziazione in etichetta del bio o del […]
02/01/2017
CLAL.it - Prezzi del latte BIO alla stalla in Germania e Francia

Previsioni in crescita per il bio

Il mercato dei prodotti biologici in Europa come negli Stati Uniti è previsto in crescita fino al 2025 ad un tasso annuo composto (CAGR – Compound Annual Growth Rate) variabile […]
14/07/2016
CLAL.it - Prezzi del latte Bio in Germania e Francia

Brexit e certificazioni bio: cosa cambierà

Brexit e certificazioni bio: cosa succederà? La domanda è legittima ed è una delle mille sfaccettature del referendum sulla uscita del Regno Unito dall’Unione europea. Il Ccpb, il Consorzio per […]
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