La crescente attenzione posta dai consumatori verso il tema della sostenibilità condiziona anche le strategie di crescita delle imprese. Le acquisizioni di Sweet Earth da parte di Nestlé e WhiteWave […]
La crescente attenzione posta dai consumatori verso il tema della sostenibilità condiziona anche le strategie di crescita delle imprese. Le acquisizioni di Sweet Earth da parte di Nestlé e WhiteWave Foods da parte di Danone, aziende USA specializzate in prodotti con ingredienti vegetali, ne sono un esempio.
Le nuove generazioni si orientano su aziende “amiche del pianeta”
Diventa essenziale avere parametri oggettivi in termini di emissioni ed uso delle risorse
Tutte queste azioni rischiano però di convenire maggiormente alle aziende di grandi dimensioni e diventa dunque imperativo adottare degli schemi di valutazione sulla sostenibilità dimensionati anche per le piccole e medie imprese.
Fonte: Just-Food