08/05/2017
Come ha fatto un’azienda di yogurt in appena 12 anni a diventare il maggiore brand negli USA? Senz’altro nell’aver lanciato il “Greek yogurt” un nuovo tipo di prodotto più denso […]
18/04/2017
Il giro d’affari della indiana Amul (Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation) è cresciuto del 18% nell’ultimo anno fiscale e si è più che triplicato nel corso degli ultimi 7 anni. […]
10/04/2017
È stata ufficializzata la “Filiera Latte del Lazio”, che nasce dall’intesa tra i produttori di latte, le imprese di trasformazione e le organizzazioni professionali agricole, nell’intento comune di valorizzazione del […]
05/04/2017
I nati fra il 1980 ed il 2000 sono la generazione del nuovo millennio, i cosiddetti millennials. La loro caratteristica è quella di essere la prima generazione della comunicazione globale […]
29/03/2017
La richiesta di prodotti biologici è in continua crescita in Europa così come negli USA, ed i consumatori fanno sempre più riferimento alla evidenziazione in etichetta del bio o del […]
17/03/2017
Il fenomeno dei cambiamenti climatici, ogni giorno sempre più evidente, aumenta la consapevolezza sulla necessità di adottare pratiche produttive sempre più eco-compatibili, sia in termini di rispetto ambientale, sia di […]
06/03/2017
Si stima che nel 2020 un quinto del valore totale dei consumi alimentari sarà rappresentato dai prodotti Halal (parola araba che significa lecito), per un valore pari a 2,6 trilioni […]
02/03/2017
L’India, con 1,3 miliardi di abitanti, è la più grande democrazia al mondo. Il gigante asiatico è anche la più grande economia come PIL nominale e come parità del potere […]
27/02/2017
Una crescita produttiva altalenante, lo stallo negli ultimi venti anni degli accordi multilaterali come il World Trade Organisation (WTO/OMC), la mancanza di leadership autorevoli, cioè in pratica la crisi del […]