30/09/2015
Il mondo ha bisogno di latte. Nel 2025 si stima che occorreranno 241 milioni di tonnellate di latte in più per soddisfare una popolazione prevista in 8 miliardi di persone. […]
18/09/2015
Dal 2013 UE ed USA stanno negoziando i contenuti di un trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti (Transatlantic Trade and Investment Partnership, TTIP). Obiettivo è quello di integrare i […]
15/09/2015
La preoccupazione di meglio informare i consumatori sulle proprietà dell’alimento acquistato, porta il legislatore ad introdurre sempre nuove modalità di etichettatura che balzino subito all’occhio di chi deve fare la […]
02/09/2015
L’Iran è un Paese con 80 milioni di abitanti e 24 milioni di famiglie, in cui la maggioranza della popolazione ha meno di 35 anni ed un crescente interesse per […]
31/08/2015
La Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation, leader sul mercato del latte in India col marchio Amul, ha deciso di investire circa 85 milioni di Euro per costruire uno stabilimento caseario […]
18/08/2015
La produzione di latte in India, la maggiore al mondo, si caratterizza per una estrema polverizzazione degli allevamenti, in cui è fondamentale l’attività femminile. Una gran parte della popolazione rurale […]
13/08/2015
È di pochi giorni fa la notizia della distruzione in Russia di formaggi e frutta provenienti da paesi soggetti al blocco commerciale in vigore dal 6 agosto dello scorso anno […]
05/08/2015
Non è passato molto tempo da quando la componente più importante del latte era il grasso ed il burro l’alimento più prezioso. In tempi recenti il mercato è stato invece […]
23/07/2015
Sarà un caso, ma mentre la UE abolisce le quote latte ed il nord America negozia i trattati di libero scambio TTiP con l’Europa e TTP con i paesi del […]