24/02/2014
Negli USA, dal 1990 ad oggi, il numero di vacche da latte è sceso da circa 10 milioni di capi a 9,2. La resa media di latte per capo è […]
19/02/2014
L’andamento in crescita dei prezzi lattiero-caseari mondiali potrebbe avere ripercussioni negative sulla domanda, specialmente nei paesi in via di sviluppo, stimolando i buyers a cercare dei sostitutivi, come i grassi […]
18/02/2014
In Cina nel 2013 sono state prodotte 35,3 milioni di tonnellate di latte, con un calo del 5,7% rispetto al 2012, invertendo la tendenza alla crescita produttiva che si era […]
13/02/2014
La catena inglese di caffetterie Taylor Street Baristas ha iniziato a vendere caffè latte nel suo negozio di Bank a Londra ed a Brighton. Niente di strano in questo, se […]
10/02/2014
In Europa, fra il 2012 ed il 2013 sono stati programmati investimenti per la realizzazione di 42 impianti lattiero-caseari. Di questi, ben 21 serviranno alla produzione di polveri di latte: […]
07/02/2014
Emmi, il maggiore gruppo lattiero-caseario svizzero, nell’esercizio finanziario 2013 ha fatto registrare un aumento del 10,6% nelle vendite raggiungendo i 3.298 milioni di Franchi (2.697 milioni di Euro). Le attività […]
05/02/2014
Arla, la cooperativa danese che raccoglie latte da 12 mila soci in Svezia, UK, Germania, Belgio e Lussemburgo, investirà 295 milioni di Euro per migliorare la redditività in 10 stabilimenti. […]
03/02/2014
La Camera dei rappresentanti USA ha formalmente adottato l’Agricultural Act 2014, un corposo testo legislativo di 949 pagine, a durata quinquennale, che tocca, fra gli altri, aspetti che vanno dagli aiuti ai […]
30/01/2014
Lo yogurt “greco” deve essere fatto in Grecia? La domanda può sembrare banale, ma quando i contendenti sono l’impresa USA Chobani, top-selling brand per lo yogurt degli Stati Uniti e […]