L’alimentazione di qualità sostiene la produzione di latte in Brasile [News Sud America n°5/2016]

Periodo: 12 – 23 Dicembre 2016

Argentina and Uruguay

• Produzione di latte: in diminuzione per effetto della stagionalità. È comunque sufficiente a soddisfare le necessità delle aziende di trasformazione.
• Situazione meteo: le piogge hanno migliorato le condizioni dei pascoli e del foraggio.
• Informazioni dal mercato: buona la domanda di latte aromatizzato.

Brasile

• Produzione di latte: in diminuzione stagionale al sud. È invece atipica la situazione nello stato di Minas Gerais e altri stati vicini: qui la produzione si mantiene stabile, principalmente per effetto dell’alta qualità degli alimenti per le bovine.
• Informazioni dal mercato: attiva la produzione di formaggio, aumentano le scorte. Cresce la produzione di WMP per soddisfare i consumi domestici in aumento. Aumenta di conseguenza l’interesse per il latte spot. Alcune settimane fa, il governo brasiliano ha promulgato una nuova legge che prescrive ai trasformatori della regione nord est di ottenere latte ricostituito solo da polveri di latte prodotte in Brasile.

MILK DELIVERIES

• Argentina: -12,12% (Gen-Nov 2016 vs. Gen-Nov 2015)
• Uruguay: -11,37% (Gen-Ott 2016 vs. Gen-Ott 2015)
• Brasile: -5,08% (Gen-Set 2016 vs. Gen-Set 2015)
• Cile: -1,57% (Gen-Ott 2016 vs. Gen-Ott 2015

WMP prezzi per 26% butterfat: 2.850 – 3.450 U.S. $/MT, F.O.B. port (circa 2.740 – 3.316 €/ton).
Prezzi in diminuzione. I prezzi delle importazioni brasiliane sono sotto pressione per effetto della maggior produzione domestica di WMP. Inoltre si registrano forti esportazioni al di fuori del Mercosur a prezzi contenuti. Le scorte sono stabili o in aumento in Brasile, mentre leggermente ridotte in Argentina ed Uruguay.

CLAL.it – Argentina: principali acquirenti di WMP

Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
Note: Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA
Maggiori informazioni suk mercato lattiero-caseario in Argentina, Brasile e Cile sono disponibili su CLAL.it