06/08/2018
Periodo: 23 Luglio – 3 Agosto 2018 L’Australia è all’inizio dell’attività produttiva e commerciale della nuova stagione lattiero-casearia. La stagione 2017-18 si è conclusa registrando +3.1% rispetto all’annata precedente. Anche […]
01/08/2018
Anche se il crescente reddito nei paesi asiatici stimola la domanda alimentare di alta qualità, specialmente in Cina, la produzione agricola non riesce a soddisfarla a causa della scarsità di […]
30/07/2018
È idea comune ritenere che il consumo di latte e formaggi possa avere effetti negativi sull’apparato cardio-circolatorio. Ora però una ricerca della Università del Texas pubblicato sull’American Journal of Clinical […]
25/07/2018
Periodo: 9 – 20 Luglio 2018 La semina invernale è quasi ultimata in Australia. Il clima piovoso nelle aree occidentali favorisce la crescita del raccolto. Nelle aree centrali, invece, vi […]
23/07/2018
Periodo: 9 – 20 Luglio 2018 Nonostante la produzione di latte sia aumentata in Sud America, grazie principalmente al clima favorevole, i Produttori latte sono messi alla prova da svalutazioni […]
20/07/2018
In genere, i prodotti a marchio erano collocati ad un livello superiore rispetto a quelli con private label. La situazione è però rapidamente cambiata ed ora è sempre più difficile […]
13/07/2018
Negli ultimi vent’anni il consumo di latte negli USA è diminuito del 25%. Nonostante le consistenti campagne di comunicazione, fattori quali la proliferazione delle bevande alternative, la riduzione del suo […]
10/07/2018
Periodo: 25 Giugno – 6 Luglio 2018 La produzione di latte alla stalla rimane sostenuta e in stabile miglioramento in Sud America, grazie principalmente alle condizioni climatiche favorevoli. I prezzi […]
09/07/2018
Periodo: 25 Giugno – 6 Luglio 2018 In Australia l’arrivo del gelo limita la crescita dei raccolti. Guardando al futuro, vi sono preoccupazioni sull’offerta di foraggi, che potrebbe non soddisfare […]