22/12/2014
Periodo: 8 – 19 Dicembre 2014 AUSTRALIA Produzione di latte: in diminuzione, ma rimane superiore all’anno precedente. Situazione meteo: le piogge sotto la media nella maggior parte del Paese, combinate alle temperature in aumento, […]
19/12/2014
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense ha divulgato il report WASDE di Dicembre 2014, che ha evidenziato un aumento delle produzioni mondiali di Mais (991.58 Mio t) e di Soia (312.81 […]
18/12/2014
Secondo le stime del Centro industria lattiera (CIL), che riunisce le aziende leader del settore, nel 2014 la produzione di latte in Argentina sarà di poco superiore a 11 milioni […]
12/12/2014
I formaggi a latte crudo sono migliori di quelli a latte pastorizzato? Rispondono di si non solo produttori italiani, svizzeri o francesi, ma anche quelli del Vermont, USA, che hanno […]
09/12/2014
Periodo: 24 Novembre – 5 Dicembre 2014 AUSTRALIA Produzione di latte: inizia a diminuire, ma rimane sopra i livelli dell’anno scorso. Situazione meteo: la siccità persistente in alcune regioni potrebbe accelerare la diminuzione delle […]
05/12/2014
Bath è una città inglese del Somerset, famoso centro termale di epoca romana. In questi giorni la sua notorietà si è accresciuta grazie ad un formaggio, il Bath blue, una […]
28/11/2014
Il latte, si sa, è il prodotto della mungitura completa, regolare ed ininterrotta della mammella di bovine in buono stato di salute e non affaticate; se non è ottenuto da bovine, […]
27/11/2014
Nel centro di Londra è stato costruito il Leadenhall Building, un grattacielo di 48 piani alto 225 metri, soprannominato ‘the Cheese grater’, la grattugia da formaggio. Progettato da Richard Rogers, architetto […]
20/11/2014
Cina ed Australia hanno raggiunto l’intesa su di un accordo di libero scambio (Free Trade Agreement -ChAFTA), la cui firma è prevista per il 2015, che avrà un impatto notevole […]