17/10/2014
Il mercato, si potrebbe dire, si regola come un sistema di vasi comunicanti. Per quello russo, ad esempio, il blocco dall’import da UE, Norvegia, USA, Canada ed Australia dello scorso […]
16/10/2014
Per il terzo mese consecutivo, il rapporto di Ottobre 2014 del Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense (WASDE) stima per la stagione 2014-15 produzioni record sia di Mais (990.69 Mio t), sia […]
13/10/2014
Periodo: 29 Settembre – 10 Ottobre 2014 AUSTRALIA Produzione di Latte: in aumento, si avvicina al picco stagionale. Indicazioni di una produzione superiore all’anno scorso anche nel mese di Settembre. Situazione meteo: condizioni […]
10/10/2014
La Nuova Zelanda, si sa, è il paese delle commodity, polveri e formaggi standardizzati come composizione, gusto e sapore. La cooperativa Fonterra è poi il maggior esportatore mondiale di questi […]
09/10/2014
Tutti sanno che il sapore di una buona pizza è dato dalla mozzarella. Se poi si tratta di Mozzarella di Bufala Campana, la pizza può anche diventare una verace Pizza […]
03/10/2014
Nel suo settimo rapporto annuale sul latte ‘A Global Balancing Act: Dairy Supply & Demand’, Tetra Pak sostiene che il comparto del latte a livello globale stia vivendo una delle […]
01/10/2014
La produzione brasiliana di latte, pari nel 2012 a 32,3 milioni di tonnellate, è cresciuta dell’ 8,2% nel secondo trimestre del 2014 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Le […]
29/09/2014
Periodo: 15 – 26 Settembre 2014 AUSTRALIA Produzione di Latte: in aumento. Situazione meteo: precipitazioni al di sotto della media stagionale hanno influenzato i raccolti. In alcune aree le irrigazioni sono state […]
25/09/2014
Una classica scena dei film americani era l’attore che apriva il frigo e si serviva un grosso bicchiere di latte. Ora non più. Il consumo di latte liquido negli USA, […]