03/02/2014
Il grafico confronta il valore di 100kg di Alimento Simulato con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia

La gestione del rischio entra nel nuovo Farm Bill USA

La Camera dei rappresentanti USA ha formalmente adottato l’Agricultural Act 2014, un corposo testo legislativo di 949 pagine, a durata quinquennale, che tocca, fra gli altri, aspetti che vanno dagli aiuti ai […]
30/01/2014

“Greek” yogurt: l’origine conta

Lo yogurt “greco” deve essere fatto in Grecia? La domanda può sembrare banale, ma quando i contendenti sono l’impresa USA Chobani, top-selling brand per lo yogurt degli Stati Uniti e […]
29/01/2014
CLAL.it - Cina: import mensile di formaggio

Tracciabilità, una condizione per esportare in Cina

Le aziende del Wisconsin che esportano prodotti lattiero-caseari in Cina debbono registrarsi presso la  Food and Drug Administration USA. La Cina richiede che le imprese siano controllate ed autorizzate all’export, […]
29/01/2014

Crescono in valore le esportazioni lattiero-casearie dell’Uruguay

Nel 2013 l’Uruguay ha esportato 245.000 tonnellate di prodotti lattiero caseari, in calo dell’1% rispetto al 2012. In termini di valore però, le esportazioni hanno avuto un incremento del 13%, […]
26/01/2014

Il settore lattiero-caseario turco attrae investimenti

La banca europea per la ricostruzione e lo sviluppo (EBRD) e la società di  private equity The Abraaj Group hanno acquisito la maggioranza della turca Yörsan. Fondata negli anni ’60, […]
24/01/2014
Cina: import dei principali prodotti lattiero-caseari

Cina, rampa di lancio per il commercio mondiale

La Cina è uno dei maggiori importatori di prodotti lattiero-caseari, con una tendenza in continua crescita. Nel 2013,  rispetto al 2012,  sono aumentate del 44,49% le importazioni di polveri di […]
22/01/2014
Asta di Fonterra: prezzi e quantità della WMP

Prezzi al top nell’asta GDT

Il prezzo medio al  Global Dairy Trade è stato di  $5.025 a tonnellata, 1.7% in più della precedente asta di due settimana fa ed il 46% in più rispetto allo scorso […]
18/01/2014

Saputo arriva in Australia

WARRNAMBOOL Cheese and Butter (WCB) è la più antica azienda lattiero casearia australiana. Basata nel bacino lattiero dello stato di Victoria, l’azienda era da tempo contesa fra il gigante lattiero-caseario canadese SAPUTO e […]
15/01/2014

Allevamento e produzioni animali

Produzione e consumo di prodotti di origine animale hanno fatto registrare una rapida crescita a livello mondiale e, secondo la FAO, si prevede che questa tendenza continuerà. Mentre l’allevamento tradizionale […]
>