28/08/2019
Prosegue la corsa cinese alle importazioni di prodotti lattiero caseari nel mese di luglio: +14,8% in quantità e +16,2% in valore rispetto allo stesso periodo del 2018. Sono numeri che […]
26/08/2019
“Bisogna far evolvere il concetto di prodotto alimentare”, dice Danone, che due anni fa ha lanciato un movimento per adottare stili di consumo più sostenibili. Se la produzione alimentare si […]
20/08/2019
Periodo: 5 – 16 Agosto, 2019 In Australia la disponibilità di fieno è limitata, ed i Produttori Latte temono di avere difficoltà ad ottenere fieno di buona qualità nella nuova […]
07/08/2019
Da simbolo dell’estate a vero e proprio emblema della cucina italiana di qualità, traino dell’economia locale e brand sempre più proiettato su scala internazionale. La Mozzarella di Bufala Campana DOP è […]
06/08/2019
Periodo: 22 Luglio – 2 Agosto, 2019 In Australia la concorrenza tra le aziende trasformatrici di latte ha provocato un aumento dei prezzi del latte per la nuova stagione. L’obiettivo […]
05/08/2019
Si riducono in numero, ma aumentano in estensione agricola, le aziende agricole statunitensi. Le aziende agricole presenti negli Stati Uniti nell’anno 2018 sono infatti 2.092.000: 12.800 aziende in meno rispetto […]
29/07/2019
La nostra sembra essere divenuta l’epoca del fake. Se però le false notizie sono veicolate da Internet, il cibo falso si trova sugli scaffali e condiziona i mercati. Frodi e […]
22/07/2019
Periodo: 8 – 19 Luglio, 2019 In Australia le condizioni climatiche per questo inizio di stagione sono variegate. Le aree settentrionali e sud occidentali risentono delle piogge intense, e questo […]
19/07/2019
Cresce l’export lattiero caseario dell’Unione Europea fra Gennaio e Maggio sia in quantità (+8,4%) che in valore (+8,8%), sostenuto in particolare nel mese di Maggio da un incremento significativo dell’export […]