14/05/2018
CLAL.it - Prezzo del Cheddar in Oceania e dell

Produzione limitata di Latte e di Burro in Nuova Zelanda [News Oceania n°10/2018]

Periodo: 30 Aprile – 11 Maggio 2018 La stagione lattiero-casearia in Australia si sta avvicinando al termine, registrando nel mese di Marzo 2018 un aumento della produzione di latte del […]
11/05/2018
CLAL.it - Importazioni mondiali di prodotti lattiero-caseari nel periodo Marzo 2017 - Febbraio 2018

Le aziende alimentari più innovative al mondo

Chobani, Eden Creamery, A2 Milk, rientrano nel gruppo delle dieci aziende alimentari più innovative al mondo. Nonostante fenomeni quali la diffusione delle bevande alternative o gli sbalzi di prezzo, la […]
09/05/2018
CLAL.it - Italia: export di Formaggi in America Latina

Grandi opportunità di sviluppo in America Latina per i prodotti dairy

Con un valore di oltre 430 miliardi di dollari nel 2017, latte e derivati rappresentano la maggiore categoria merceologica dei consumi di prodotti confezionati in America Latina. Rispetto ad USA […]
07/05/2018
CLAL.it - Auto-sufficienza latte degli Stati Uniti

Record per l’export dairy USA in Marzo

Nel mese di Marzo prosegue il boom dell’export statunitense di prodotti lattiero caseari nel mondo, agevolato dai prezzi in diminuzione per latte, formaggi, polveri di latte, burro, crema di latte. […]
04/05/2018
CLAL.it - Prezzi del latte alla stalla in Brasile

I costi dei produttori latte potrebbero aumentare in Sud America [News Sud America n°9/2018]

Periodo: 16 – 27 Aprile 2018 Le condizioni dei raccolti di foraggi, soia e mais non sono soddisfacenti in Argentina e Uruguay: ciò potrebbe rendere neccessario un aumento dell’import, e […]
02/05/2018
CLAL.it - Messico: tasso di auto-sufficienza

Il bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto dell’accordo UE-Messico

Il Messico rappresenta il mercato tradizionale per l’export lattiero-caseario USA. Non deve dunque sorprendere se l’annuncio di un accordo con la UE per migliorare le condizioni di accesso al mercato […]
30/04/2018
CLAL.it - Prezzo del Burro Oceania

La domanda mondiale di materia grassa sostiene il prezzo del Burro [News Oceania n°9/2018]

Periodo: 16 – 27 Aprile 2018 Mentre in Australia Settentrionale le recenti piogge hanno migliorato la disponibilità di foraggio, in Australia Meridionale il clima è ancora caldo e secco. L’estate […]
26/04/2018
CLAL.it - Cina: Dairy import in corso (Valori)

Cina: cresce l’import di burro e polveri, rallenta il formaggio

Continua su ritmi elevati l’importazione cinese di prodotti lattiero caseari nel primo trimestre del 2018: +15,3% in quantità e +24,2% in valore rispetto allo stesso periodo del 2017. Si tratta […]
23/04/2018
Il Prof. Frey propone per lo scenario lattiero-caseario l

Il riciclo integrale del packaging per la sostenibilità

Nestlé ha annunciato l’intenzione di arrivare a riciclare o riutilizzare entro il 2025 la totalità dei materiali di packaging. Si tratta di un obiettivo ambizioso ed impegnativo quanto imprescindibile, vista […]
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