19/11/2015
CLAL.it - Prezzi del latte Convenzionale crudo alla stalla e del latte BIO crudo alla stalla in Francia

Il “biologico” ed il “locale” nella preferenza d’acquisto

Nella mente del consumatore, quantomeno di quello dei paesi ad economia avanzata, sono sempre più presenti due riferimenti per dare un valore alla qualità dei prodotti alimentari (ma non solo): […]
17/11/2015
CLAL.it - Risultati dell

Oceania: scendono i prezzi delle commodity lattiero-casearie [News Oceania n°22/2015]

Periodo: 2 – 13 Novembre 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: il picco stagionale è avvenuto in anticipo, e le produzioni sono state inferiori alle previsioni. Probabilmente il forecast della produzione nell’intera annata […]
16/11/2015
CLAL.it – UE-28: Prezzo mensile dei prodotti esportati in Milk Equivalent (ME)

UE: export extra UE in continuo aumento ma a prezzi bassi

Le esportazioni di UE-28 nel mese di Settembre 2015 confrontate con Settembre 2014 sono aumentate in volume relativamente a Latte condensato (+37.5%), WMP (+29.9%), Formaggi (+25.6%), Burro (+25.4%), SMP (+15.7%), […]
12/11/2015
CLAL.it - Stock finali di Mais e Soia

Mais e Soia n°11/2015: USDA rivede le scorte di Mais della Cina

Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense ha divulgato il report WASDE di Novembre 2015, che ha evidenziato per la stagione 2015-16 un aumento delle produzioni mondiali di Mais (974.87 Mio t) […]
11/11/2015
CLAL.it - Cina: Importazioni di Formaggio

Accordo fra Cornell e Yili per il mercato cinese

La Cornell University, situata nello stato di New York, è stata fondata nel 1865 con l’obiettivo principale di offrire un alto livello d’istruzione senza tuttavia discriminare gli studenti in base […]
09/11/2015
CLAL.it - USA: export di Formaggio

TPP (Trans-Pacific Partnership): quale il vantaggio per gli USA?

Secondo l’USDA FAS (United States Dopartment of Agriculture Foreign Agricultural Service), il nuovo accordo fra i paesi del Pacifico, aprirà agli Stati Uniti un mercato di 500 milioni di persone […]
06/11/2015
CLAL.it - Australia: importazioni mensili di formaggio

Italia: terzo fornitore di formaggio dell’Australia

Le importazioni di Formaggio dell’Australia nel mese di Settembre 2015 confrontate con Settembre 2014 sono aumentate in volume del +26.6%. I principali Paesi fornitori di Formaggi nei primi 9 mesi […]
05/11/2015
CLAL.it - Export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano

Oleogusto, il sesto sapore del cibo

Sono tante le sensazioni che percepiamo quando beviamo o degustiamo un alimento, grazie alle circa dieci mila papille gustative presenti sulla nostra lingua, bocca e gola. Fra queste ci sono […]
04/11/2015
CLAL.it - Prezzi del Burro in Germania, Stati Uniti ed Oceania

Previsto meno latte in Nuova Zelanda: quali aspettative sui prezzi delle commodity? [News Oceania n°21/2015]

Periodo: 5 – 30 Ottobre 2015 Questo report copre un intero mese, anziché gli ultimi 15 giorni come di consueto. AUSTRALIA Produzione di latte: a Settembre è aumentata del 0.8% rispetto a […]
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