29/04/2015
Fra i tanti primati dei formaggi italiani, è significativo quello del Pecorino Romano: maggior formaggio DOP a latte ovino, maggiore tradizione di export (verso il nord America), riferimento tecnologico per […]
27/04/2015
Due grandi coop europee, la danese Arla Foods e la tedesca DMK (Deutsches Milchkontor) hanno attivato un nuovo sito produttivo a Nordthackstedt nel nord della Germania, per la produzione di […]
21/04/2015
Periodo: 6 – 17 Aprile 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: aumenta, grazie al clima favorevole. Situazione meteo: favorevole alla produzione di latte nelle principali regioni produttrici. NUOVA ZELANDA Produzione di latte: in Febbraio […]
16/04/2015
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense ha divulgato il report WASDE di Aprile 2015, che ha evidenziato per la stagione 2014-15 un aumento delle produzioni mondiali di Mais (991.92 Mio t) […]
10/04/2015
L’inizio di una nuova campagna lattiera, mostra che il futuro è già iniziato: non ci sono più le quote, ma i limiti restano. Nel nord della UE l’aumento produttivo è […]
09/04/2015
Periodo: 23 Marzo – 3 Aprile 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: Dairy Australia riporta che la produzione di latte in Febbraio è stata superiore del 2.8% rispetto a Febbraio 2014. È atteso […]
01/04/2015
Dal 1948, l’area coltivata in Israele è passata da 1650 a 4350 chilometri quadrati, e la superficie coltivata da 30 mila a 190 mila ettari. Nel 1950 ogni agricoltore alimentava […]
30/03/2015
La distintività del prodotto è un elemento fondamentale di competitività sul mercato. Questa è una peculiarità dei formaggi tradizionali, frutto di metodiche produttive che, accompagnando i processi fermentativi nella maturazione, […]
26/03/2015
La fine delle quote latte nella UE comporterà una maggiore offerta sul mercato mondiale e di conseguenza una diminuzione dell’export indiano. Secondo il responsabile della Mother Dairy, azienda basata a […]